Fırında Poşetli Tavuk.

Günaydın, günaydın.

Sabahın hayırları üzerinize olsun yeni gününü bereketi evinize dolsun. Anlaşıldı cici arkadaşımızı geri getiremeyeceğiz napalım bizde elimizden geldiği kadarıyla devam ederiz.

Bu gün sizlerle dün akşam denediğim çok güzel bir yemeği tarif edeceğim.  Pratik oluşu ayrı bir güzellik. Bu arada anlımın akıyla ilk  iftar yemeği organizasyonumdan tam puanla çıktım.
Dün akşamki menüdeki ana yemeğimiz başlıktan anlayacağınız gibi fırında poşetlenmiş tavuk .

Malzemeler

 ( 4  kişilik )

* 8 Adet tavuk budu,
* 10 Adet arpacık soğanı
* 2 Adet orta boy patates
* 2 Adet havuç
* 4 Diş sarımsak
* Kırmızı toz biber 2 tatlı kaşığı
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 yemek kaşığı salça (biber olursa süper olur)
* 1 tatlı kaşığı karabiber
* 2 yemek kaşığı un
* 4 Adet yeşil biber
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ


NoT

Öncelikle bu malzemelere ilaveler yapa bilir veya sevmediğinizi çıkartabilirsiniz. Mantar da çok değişik bir lezzet veriyor, renkli biberler ve kabak  ekleye bilirsiniz  isterseniz brokoli bile koyabilirsiniz . Sizlerin tercihine kalmış.


Yapılışı

Butları  güzelce yıkayalım, derin bir kabın içine koyalım üzerine 1 tatlı kaşığı tuz koyup güzelce harmanlayalım salçayı , kırmızı toz biberi ve karabiberi de ekleyip  güzelce harmanlayalım üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağımızı ekleyelim  butları  dinlenmeye bırakalım . Öte yandan  güzelce soyduğumuz  ve yıkadığımız soğanımızı, patatesimizi, havucumuzu, biberimizi ve sarımsağımızıda butların içine koyup tekrar harmanlıyoruz. Marketten aldığımız özel fırın poşetleri var. Bu poşeti biraz unlayıp malzemeleri eşit iki parça ya bölüp poşete yatsı halde yerleştiriyoruz azını sıkıca bağlıyoruz. üzerine 2-3 adet kürdanla eliyoruz. 40 -45 dakikaya  yakın pişiriyoruz.  Çok hafif çok lezzetli mis gibi yumuşak bir kıvam da çıkan tavuğumuzu yanındaki sebzeleri ile  tabağımızı süsleyerek  servise sunuyoruz.  Herkese Afiyet olsun ... Hoşçakalın Sevgiyle kalın



Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !